健康補助食品GMP ※1やFSSC22000※2を取得した
工場で製造を行っています。
会社概要
about
安心と安全
厳格な品質管理の製造ライン
高品質
良質な原料へのこだわり
整備された環境と厳しい管理下で人工栽培された、
最高品質の黒舞茸にこだわっています。
- 会社名
株式会社 ベルダ（VERDAD Incorporated）
- 設立
1993年9月
- 資本金
1,000万円
- 役員
代表取締役 今泉 長男
- 所在地
〒102-8578 東京都千代田区紀尾井町4-1 ニューオータニガーデンコート22階Map
- 電話番号
- FAX
03-6441-2551
- 事業内容
まいたけ健康食品販売
GMPとはGood Manufacturing Practiceの略で、健康補助食品の製造に係わる、製造管理と品質管理について、管理方法の指針を定め、その指針に沿って一工程一工程を丁寧に確認しながら、製造する製造管理手法です。
衛生面を含め、消費者へ安全な食品を提供することを目的とした食品安全マネジメントシステムに関する国際規格です。HACCPの内容をすべて含み、さらに品質・環境管理の要素が含まれています。HACCP とは、食品の製造・加工工程のあらゆる段階で発生するおそれのある微生物汚染等の 危害をあらかじめ分析（Hazard Analysis）し、その結果に基づいて、製造工程のどの段階でどのような対策を講じればより安全な製品を得ることができるかという 重要管理点（CriticalControl Point）を定め、これを連続的に監視することにより製品の安全を確保する衛生管理の手法です。